Der Schwarzwald
Der Hochschwarzwald
wurde vergleichsweise spät besiedelt. Dennoch haben seine Menschen in
knapp einem Jahrtausend eine Kulturlandschaft geschaffen, die in
Mitteleuropa wohl einzigartig ist. Ein farbenfrohes, lebendiges
Wechselspiel von Wäldern, Wiesen und Weiden mit den charakteristischen
Bauernhäusern macht den Charme dieser Region aus. Nicht zuletzt diesem
Charme ist es zu verdanken, dass der Hochschwarzwald eines der
beliebtesten Urlaubsziele in Deutschland wurde.
Schlagzeilen
über Tiertransporte, BSE, Hormon-
skandale oder gentechnisch veränderte Lebens-
mittel haben das Vertrauen der Verbraucher in
landwirtschaftliche Produkte erschüttert.
Um so wichtiger ist es, dass Sie sich ein
eigenes Bild über die Herkunft Ihrer Nahrungs- mittel machen
können. Viele Hochschwarzwälder Landwirte vermarkten ihre
Produkte direkt vom Hof. Sie lassen sich bei der Produktion über
die Schulter schauen.
Über
die Glasbläserei und Pottasche
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